Администратор одного из ресторанов итальянской кухни в Ялте Оксана Руденко рассказала о том, что магазины и рестораны на полуострове постепенно закрываются для того, чтобы перебраться на материковую Украину. По ее словам, на сегодняшний день в Крыму стало довольно трудно зарабатывать деньги.

Большинство ресторанов приняли решение закрыться еще в начале лета, когда все осознали, что сезон 2014 года провалился. На сегодняшний день остались только те учреждения, которые сотрудничают с отелями. После того, как они пересмотрели меню, то вычеркнули из его списка все дорогостоящие блюда. Теперь они стали специализироваться на завтраках, обедах и ужинах для туристов среднего класса. 10 августа закрылся и ресторан, где работала Руденко. Оксана Игоревна сказала, что в Киев уже привезли мебель и кухонные принадлежности. В августе закончился договор об аренде, а продлевать его далее не было смысла.

Администратор решила перечислить причины, по которым заведение вынуждено было закрыться. Первая и самая главная причина это то, что уже не на кого было работать, так как на данный момент на полуострове отдыхают беженцы или русские-бюджетники. Вторая причина это то, что их заведение специализируется на итальянской кухне. А большинство продуктов теперь стало невозможно завести на территорию полуострова. Руденко подчеркнула, что их ресторан завозил рыбу, мясо, оливковое масло, сыры и пасту из Италии, Греции, Франции, Испании.

Сгласно прогнозам украинских рестораторов, в ближайшее время россияне поедут в столицу Украины в гастрономические туры. Руденко подчеркнула, что для россиян будет дешевле прилететь на выходные в Украину, вкусно покушать и купить продуктов с собой.

Источник