Цветочный рынок расположен на канале Сингел, недалеко от площади Дам.
Вдоль рынка можно найти множество сырных лавок, где проводятся дегустации сыров.

Гауда, Лейденский сыр, Мааздам, Эдам - что объединяет все эти сыры? Их родина - Нидерланды.
Головка голландского сыра - еще одна хорошая идея для сувенира.

В Амстердаме множество специализированных сырных магазинов, где продаются как классические сорта сыра,
так и сыры, приготовленные по оригинальным рецептам - с тмином, базиликом, паприкой и перцем чили.

Средняя стоимость головки сыра - 6-8 евро. Можно купить красивые подарочные наборы из трех видов сыров,
а так же горчицу - оригинальную, с медом или даже базиликом, которая удачно дополняет вкус любого сыра.

Голландская сельдь – настоящий деликатес.
До XIV века, из-за горечи и нестерпимого запаха, во всей Европе селедка считалась пищей бедняков и заключенных.
Все изменилось, когда рыбак Виллем Якоб Бёккельс изобрел оригинальный способ приготовления сельди:
свежее-пойманная рыба потрошилась прямо на палубе, тут же выкладывалась в бочки и заливалась специальным рассолом.
Именно благодаря придуманному Бёккельсом способу маринования, такая селедка теперь и называется "Голландской".

Голландской сельди посвящен национальный праздник – День Флажков (первая суббота июня).

Попробовать сельдь можно как в дорогом ресторане, так и в одном из селедочных павильонов:
"Stubbe's Haring", 1013 GA Amsterdam или "Jonk Volendammer Haringhandel", 1012 PH Amsterdam.

Традиционно селедку подают в белой булке с мелко нарезанными луком, соленым огурцом, заправленную
оливковым маслом. Средняя стоимость такого бутерброда - 2,5-3,5 евро.

В Амстердаме можно недорого перекусить - кофе с пончиком или горячим сэндвичем будет стоить 3-5 евро.

В самом сердце Амстердама, на площади Дам расположен известный в Голландии торговый центр - "De Bijenkorf".
Ехать в Амстердам за покупками лучше всего во время скидок (10 декабря-20 января, 5-30 августа).

На верхнем этаже ТЦ "De Bijenkorf" есть отличное кафе, где можно вкусно и сытно пообедать примерно за 20 евро на чел.