Мюнхенский 179-й "Октоберфест" - традиционный праздник пива в столице Бавария - официально откроется сегодня, 22 сентября, ритуальным откупориванием первой бочки свежесваренного баварского пива.

“Наибольший в мире пивной фестиваль, который проводится в мюнхенском парке "Терезиенвизе", в субботу ритуальным откупориванием первой бочки свежесваренного баварского пива откроет обербургомистр города Кристиан Уде», - отмечается в сообщении. Ровно в 12.00 (13.00 по киевскому времени), подставив литровую баварскую кружку под пенистую струю, на местном диалекте он провозгласит "Ozapft іs!" ("Наливай!"). Это будет сигналом к началу праздника. Первый глоток по праву принадлежит премьер-министру Баварии Горсту Зеехоферу.

Перед тем, как обербургомистр (мэр) Мюнхена откроет первую бочку пива, владельцы палаток, как и сто лет назад, под громкую музыку будут заезжать со своим товаром в парк "Терезиенвизе" на повозках, запряженных лошадьми. Ежегодно организаторы из почти 1,5 тыс. заявок выбирают около 600 лучших предприятий. Поскольку по правилам фестиваля, здесь может продаваться только то пиво, которое соответствует требованиям качества Мюнхенского стандарта 1487 года и Немецкого стандарта 1906 года.

Экономическую ценность “Октоберфеста” эксперты оценивают в 1 млрд евро. Главную прибыль организаторы получают, конечно, от пива. Чтобы сразу сесть за пивной стол, место необходимо резервировать не позже марта, иначе возле входа в палатку можно прождать несколько часов. Пиво на “Октоберфесте” заказывают, как правило, в литровой кружке, которая стоит 9 евро. С хмельным напитком нужно быть осторожным, поскольку содержание алкоголя в нем больше, чем в обычном пиве - 6%. Неписаное правило на празднике - традиционный баварский наряд. Его можно приобрести в одном из специализированных магазинов, однако удовольствие не из дешевых и обойдется не меньше, чем в несколько сотен евро.

Исторические корни мюнхенского фестиваля уходят в начало 19 века, когда в Баварии в начале осени начали торжественно отмечать окончание сбора урожая. Первое документальное упоминание об “Октоберфесте” датируется 12 октября 1810 года, когда праздник был устроен по случаю свадьбы принца Людвига и принцессы Терезы. Позднее из-за плохой осенней погоды его решили начать отмечать уже в сентябре. Первая огромная палатка местного пивоваренного завода на «Терезиенвизе» появилась в 1896 году.

 179-й Октоберфест будет продолжаться до 7 октября. Организаторы наибольшего в мире народного гулянья ожидают более 6 млн. посетителей.

Источник: ukrinform