Фестиваль украинского борща учрежден на Харьковщине в рамках концепции развития регионального туризма, утвержденной на сессии облсовета. Об этом журналистам рассказал директор областного информационно-методического центра туризма Денис Дармостук.

"Фестиваль призван возродить старинные рецепты приготовления этого популярного на Слобожанщине блюда и обеспечить публичную демонстрацию достижений наших поваров", - отметил Дармостук.

По его словам, фестиваль борща пополнит список региональных фестивалей, среди которых снискавшие известность "Большая Слобожанская ярмарка", "Свадьба в Малиновке", "Ночь на Ивана Купала", "Масленица на Коробовых хуторах", "Алексеевская крепость".

Как стало известно, новый фестиваль будет проходить вблизи Харькова для удобства доставки туристов.

Источник