Всего пару месяцев назад на прилавках магазинов Испании появилось вино Gïk ярко-голубого цвета, выпускаемое кадисской компанией Baco Vinos, однако оно уже успело стать популярным не только у испанцев, но и у иностранных туристов.

Вино крепостью 11,5 градусов, которое изготавливается из смеси белого и красного винограда и окрашивается при помощи натуральных пигментов растительного происхождения антоцианов, было создано виноделами в сотрудничестве с креативным молодежным проектом Университета Страны Басков (Universidad del Pais Vasco) - Gïk.

В компании Baco Vinos признают, что целью проекта было шокировать общественность и посмотреть "что из этого выйдет". Создатели вина предлагают пить его охлажденным; подавать голубое вино рекомендуется к суши, начос с гуакамоле, пасте карбонара и копченой лососине. Стоимость бутылки Gïk - 10 евро.

Источник